Le CACAO c’est quoi ?
Le CACAO c’est le Comité d’Alimentation Concerté à l’écOle.
Il réunit autour d’une même table:
- Les élus de la ville référents aux affaires scolaires
- Les responsables de la cuisine centrale
- la nutritionnistes conseil
- des représentant de parents d’élèves
- des représentants des élèves ou Eco délégués
- des enseignants
Le CACAO permet de se retrouver et d’échanger autour de l’alimentation des enfants dans les cantines. C’est un temps de dialogue entre l’ensemble des acteurs qui permet de répondre aux questionnements des familles et de présenter des actions organisées autour de la restauration dans les écoles.
Il propose la tenue des Commission d’élaboration des menus durant laquelle tous les invités peuvent s’exprimer sur les menus de la période précédente, puis dans un second temps, co-construire, analyser et valider les menus proposés pour la prochaine période.
1er CACAO, le 13 décembre 2023 à l’école Bois Joli Cœur.
Le 1er CACAO qui s’est déroulé à l’école Bois Joli Coeur a été animé par M. Patrice Guichard, diététicien et cuisiner. Un atelier ludique qui a proposé aux parents, enfants et enseignants de confectionner ensemble un menu que que le comité a pu déguster tout en abordant de manière ludique le bien manger et des besoins nutritionnels.
Chaque école avait la possibilité de participer en se faisant représenter par :
- Jusqu’à 4 Ecodélégués accompagnés ou non d’un de leur parent
- 3 Représentants des parents d’élèves accompagnés ou non de leurs enfants
- 2 enseignants
