La commune de Trois-Bassins engage le renouvellement partiel des équipements de sa restauration scolaire, afin d’adapter l’outil de production aux exigences actuelles et au volume élevé de repas, estimé à environ 950 par jour.

Cette opération vise à moderniser les installations, à améliorer les conditions de travail des agents et à garantir un service de qualité et continu pour les usagers.

Les objectifs sont d’optimiser la productivité, de sécuriser la production des repas, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de maîtriser les coûts de production, tout en renforçant l’efficacité globale du service de restauration collective.